Reis Carnaroli

SFr. 8.90

Riso Carnaroli Classico500g Hervorragender Reis für die typisch italienischen Risotto-GerichteCarnaroli-Reis ist der "König" unter den Reissorten I...

Reis Carnaroli

Riso Carnaroli Classico
500g

Hervorragender Reis für die typisch italienischen Risotto-Gerichte
Carnaroli-Reis ist der "König" unter den Reissorten Italiens. Seine Eigenschaften sind ideal für fast jede Art der Zubereitung, wie Risotto und andere regional Spezialitäten des Piemont. Es ist eine ursprüngliche Sorte, die seit über 600 Jahren in Norditalien angebaut wird.

Unser Tipp
Den Reis vor dem Kochen nicht waschen, da er sonst einen Teil seiner Nährstoffe und Stärke verliert und es dem Wasser gelingt, in das Korn einzudringen, dann zerkocht der Reis leichter. Empfehlenswert ist, den Reis immer im heißen Öl leicht anzurösten, damit er eine Art „Kruste“ formt und bissfest bleibt.

Kühl und trocken lagern!

Nährwerte pro 100g:
Energie: 1'455 kJ / 343 kcal
Fett: 1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.38g
Kohlenhydrate: 76.7g
davon Zucker: 0.3g
Protein: 6g
Salz: 0,0013g

 

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