Reis Reperso (Bio)

SFr. 8.90

REPERSO - LA QUALITÀ NEL RISO (BIO)500g Reperso, eine wahre Exzellenz Italiens, ist eine neue Reissorte, die nach 10 Jahren Forschung und 5 Jahren ...

Reis Reperso (Bio)

REPERSO - LA QUALITÀ NEL RISO (BIO)
500g

Reperso, eine wahre Exzellenz Italiens, ist eine neue Reissorte, die nach 10 Jahren Forschung und 5 Jahren Experimentieren in der Provinz Vercelli erzielt wurde. Da er mit keiner anderen Reissorte vergleichbar ist, wurde dieser Reis mit "Out of type" ausgezeichnet. Tatsächlich ist sein Korn größer als das aller anderen bekannten Reissorten. Dank seiner hohen Klebrigkeit erfordert er keine Zugabe sonstiger Fette, um eine perfekte Bindung zu erzielen. Kochzeit 16-18 Minuten.

Eignet sich ausgezeichnet für Risotto.

Kühl und trocken lagern!

Nährwerte pro 100g:
Energie: 1'455 kJ / 343 kcal
Fett: 1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.38g
Kohlenhydrate: 76.7g
davon Zucker: 0.3g
Protein: 6g
Salz: 0,0013g

 

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